Форум - главная   Советы бывалого "чайника"
================================
 
 Правила форумаПравила   FAQFAQ   АрхивАрхив   ПоискПоиск   ПользователиПользователи 
 РегистрацияРегистрация   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Какие вина пьют в России(водку и пиво не рассматриваем)!
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Советы бывалого "чайника" -> ПОЛИТИКА и ЭКОНОМИКА
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
androon
бывалый


Зарегистрирован: 29.11.2009
Сообщения: 1022
Откуда: Новокосино

СообщениеДобавлено: 06.04.2012 14:29    Заголовок сообщения: Какие вина пьют в России(водку и пиво не рассматриваем)! Ответить с цитатой

Действительно,тема актуальная и интересная..
Внесу свои первые 5 копеек- вино люблю дегустировать,но вкуснее Крымских вин в рот ничего не попадало..Крымские-это обобщенное понятие.. И Коктебель и Массандра и Магарач и другие..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
finnua
свой


Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 117
Откуда: 39в.д. 48 с.ш.

СообщениеДобавлено: 06.04.2012 14:41    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Продублирую пост из соседней темы.
Настоящие крымские вина? Вопрос спорный, уж слишком много показали по телеку о современных технологиях и подлинность определить можно только в лабораториях специальными тестами. По виду и вкусу определяют не со 100% точностью только спецы с винзаводов и работники лабораторий,котрые делают анализы. Поэтому стараюсь пить только домашнее...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ZhukovAV
бывалый


Зарегистрирован: 16.09.2005
Сообщения: 2751
Откуда: Тульская область

СообщениеДобавлено: 06.04.2012 14:57    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мать осенью привезла купленные в Севастополе вина Массандровского завода. То что я покупал в соседнем магазине (только в нем, в других такого вина нет) было точно такое же. В нашей местности шибко крутые подделки не попадаются, в основном сироп со спиртом, так что надеюсь я купил оригинал.
Кстати очень любят бодяжить кагор. Чем у кагора круче бутылка, тем больше вероятность подделки.
_________________
Openbox 7200 PVR+ (в кладовкележит) , Openbox HD S9 twin PVR, Emme Esse 125, Invacom SNH 31, Stab 120, 15W-90E, Супрал 0.55, GI 102 Supreme (twin)
zyxel stb
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
androon
бывалый


Зарегистрирован: 29.11.2009
Сообщения: 1022
Откуда: Новокосино

СообщениеДобавлено: 06.04.2012 15:07    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я вина покупал и покупаю и в Москве и когда был в Крыму несколько раз(в том числе и на дегустациях продукции винзаводов)
По вкусу большой разницы не почувствовал,если и бодяжат,то из качественного виноматериала,пить приятно
_________________
75E=супрал 1.2 ТВ 28" LG(DVB-S+T2), 55Е=Супрал 0.6 Хьюмакс2000 ,13Е+9Е(фокус)+5Е=Супрал 1.1 Хьюмакс 2000.Euston 525+ (чинится) Глобо HD X403p(резерв)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ALsat
бывалый


Зарегистрирован: 15.06.2008
Сообщения: 4748

СообщениеДобавлено: 06.04.2012 16:04    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Смотрел как то передачу по ТВ (не помню какой канал и название передачи),
Рассказывали про качество вина,
набрали несколько сортов и профессиональные дегустаторы тестили.
Не помню какое самое плохое и какое самое хорошее,
но то, что в коробках это кака, я запомнил.
_________________
Русский народ обычно не имеет плана действий...
Он страшен своей импровизацией!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Scorpio2007
бывалый


Зарегистрирован: 22.08.2007
Сообщения: 1098
Откуда: 57°27'N-45°47'E

СообщениеДобавлено: 06.04.2012 22:30    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ALsat писал(а):
но то, что в коробках это кака, я запомнил.

голливудская улыбка
Вспомнилась история, которой уже лет 8 или около того. Есть у меня родственник, ветеран ВОВ, полковник, ещё в 90-е практически полностью ослеп, высох как спичка, но не слёг - держится. Живёт в Н.Новгороде. И вот летом, в страшную жару, дочка с зятем везут его на дачу, в лесную глухомань за 250 км от Нижнего. В середине маршрута решили заправится, зять вышёл из машины, а дедок попросил дочку: - Марина, ты купи мне сейчас ещё коробку такого же СОКА, какого мне Володя в городе купил.
Та: - Хорошо, папа. Только покажи мне коробку, чтоб я знала что купить.
Дед подаёт ей ПУСТУЮ коробку с надписями: вино "Анапа", 18%, 1 литр.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mark50
Гость





СообщениеДобавлено: 07.04.2012 01:47    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Винная индустрия на подъеме . Желающих пригубить бокал виноградного напитка с каждым годом становится все больше .
В России , долгие десятилетия отрезанной от мирового рынка вина
сегодня можно купить практически все то ,что и в Париже ,Берлине , или Лондоне. Почти в два раза дороже ,надо признать ,но это по любому лучше чем забористый портвейн по 1,80 азербайджанского разлива времен СССР.Не все наверно помнят этот популярный дешевый сбивающий с ног и лишающий разума *шедевр* отечественного виноделия, столь любимый студентами и бомжами .
Постараюсь поделиться своим уже более чем 20-летним опытом
дегустирования красных и белых вин (не всегда в разумных пределах,к сожалению) с некоторой надеждой что это поможет кому-нибудь соскочить с Московской и Столичной . С плавным переходом на Бордо и Кьянти .
Вернуться к началу
ALsat
бывалый


Зарегистрирован: 15.06.2008
Сообщения: 4748

СообщениеДобавлено: 07.04.2012 01:55    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я как то с домашним "соком" так антенну у родителей устанавливал.
Лето, деревня, солнышко припекает, бутылочка сока...
Не спеша кручу гайки, режу болгаркой...
Чувствую, что то ноги с руками не слушаются смешно
Почапал до дивана смешно

На следующий день пришлось доделывать, только уже без сока катаюсь от смеха!
_________________
Русский народ обычно не имеет плана действий...
Он страшен своей импровизацией!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
альяно
____________


Зарегистрирован: 16.11.2004
Сообщения: 26359

СообщениеДобавлено: 09.04.2012 08:39    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

из тех что пил недавано - запомнилось

Nobilomo вино Итальянское - красное полусладкое
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Iron_lag
Гость





СообщениеДобавлено: 09.04.2012 11:00    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нравятся Крымские вина,особенно Массандра. В частности "Мускат Белый Красного Камня" и "Бастардо".
Вернуться к началу
yuri_sh
бывалый


Зарегистрирован: 09.03.2005
Сообщения: 1035
Откуда: Ростов-на-Дону

СообщениеДобавлено: 09.04.2012 14:49    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я с 2001 года работаю в алкогольном бизнесе и поэтому немного в теме подмигивание
1. ВСЕГДА читайте этикетку. Производитель пишет из чего сделано вино.
Если написано - специальное или из виноматериалов - то это не вино, это спирт, красители и прочее...
Если указан определенный сорт винограда, год сбора, год выпуска - то это скорее всего будет настоящее вино.
2. Никогда не ведитесь на красивую бутылку или изящную этикетку или низкую цену. Хорошее вино стоит дорого!!!
Так же и с игристыми винами.
3. Если сомневаетесь - требуйте сертификаты. По ним можно увидеть всю цепочку - от производителя до конечного продавца.
И не стоит покупать алкоголь в ларьках. Лицензию на торговлю алкоголем могут купить не все...

Успехов.
_________________
Нет недостижимых целей, есть цели непоставленные!!!
Супрал1,1; Супрал 0,9; Супрал 0,6. HTPC-VANTAGE HD 7100S - OPTICUM 9500 HD - 30W-90E.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mark50
Гость





СообщениеДобавлено: 09.04.2012 15:30    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Первое полноценное знакомство с хорошим вином случилось у меня в 1979 году в Молдавии.Дешевые портвейны и кислые болгарские *сухарики* в последние школьные годы не в счет.Потреблялись исключительно для куража перед робкими попытками прижаться к попке симпатичной барышни из параллельного класса.Думаю что я не единственный кто таким образом боролся с природной застенчивостью.
Конец апреля,в Питере еще лежит снег,и нашу гандбольную дружину отправляют в Кишинев на серию дружественных игр с командой тамошнего университета.
В Кишиневе тепло, цветут сады,солнце и голубое небо.Заселились в университетскую общагу на места отбывающих на праздники студентов, и сразу в город.На центральной улице находился замечательный винный магазин с дегустационным залом в подвальном помещении.Покупаешь бутылку-другую ,спускаешься вниз, там тебе любезно предлагают бокалы,пробуешь, если понравилось,то снова подымаешься в магазин и т.д.На следующий день игра как-то не сложилась...Все с нетерпением ждали финального свистка и быстро приняв душ спешно двинули в нужном направлении к заветному подвальчику.Надо сказать что в команде были в основном студенты 5 курса,имевшие большой уже опыт *дружеских встреч*на молдавской земле и прекрасно разбирающихся в ассортименте местных виноделов.Потому *курс молодого бойца* прошел очень интереснои увлекательно.Из всего тогда выпитого больше всего запомнились * Кабернет Совиньон* и *Негру ду Пуркарь*,лучшие наверно образцы пуркарских вин.Хотя слухи о том что это любимое вино английской королевы оказались слегка преувеличены.Как нам пояснил один молдавский винодел некоторые местные вина действительно поставляются ко двору Её Величества, как и тысячи других со всех концов мира, но это не вследствии пламенной любви а скорее для ассортимента.Мало ли как случится а вдруг занесет попутным ветром в Лондон тогдашнего генсека, много лет работавшего в Молдавии и захочется ему по старой памяти бокал пуркарского.Нет проблем,в наших подвалах есть все.Бюджет королевского двора думаю это позволяет.
А мы на обратную дорогу загрузили полные сумки-чемоданы,большую часть благополучно довезли до тогда еще Ленинграда,моих запасов хватило на один вечер,девушкам очень понравилось,а друзья-однокашники до закрытия магазина всеже побежали догоняться портвейном 777 ...
Ну а в мой памяти отложился вкус приятного красного сухого вина ,чтобы спустя много лет дать ростки большой любви к этому благородному напитку.
Вернуться к началу
альяно
____________


Зарегистрирован: 16.11.2004
Сообщения: 26359

СообщениеДобавлено: 09.04.2012 15:53    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Iron_lag писал(а):
"Мускат Белый Красного Камня

это самое знаменитое крымское вино -
даже в период СССР ... ( в 70-х ) у него было два Град ПРИ
и куча золотых медалей ...
( у него эти награды нарисованы на этикетке )
пил его в конце 70-ых ..
и очень часто в 90-х так как
а те годы - почти каждый год ездил в сентябре в Крым .. в Ай-Даниль
и Гурзуф .. а Красный Камень - там рядом ...

Mark50 писал(а):
Из всего тогда выпитого больше всего запомнились * Кабернет Совиньон* и *Негру ду Пуркарь*,лучшие наверно образцы пуркарских вин


Негру де Пуркарь - мне не понравился ... масленистый и густой ....
а вот одно молдавское вино очень понравилось ..
я даже сохранил пустую бутылку ... чтобы потом купить ...
но не смог .... Это обычный Каберне ... маленького
молдавского заводика .... маленького городка ..
бытылка на даче - через пару недель поеду туда
сфоткаю

В студенческие годы - очень любил вермуты ...
Рикадона ... Чинзано ... Мартини ...

но лучшие красные - Хванчкара и Киндзмараули ... только они должны быть настоящие ...
так как 90% - продаваемых в Москве - это подделка ...

белые это - Цинандали ...

Но повторю - сейчас есть смысл
называть не только Название вина
но и называть - завод изготовитель ..
так как вин много .. и много подделок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mark50
Гость





СообщениеДобавлено: 09.04.2012 17:15    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любимое вино это всегда дело вкуса.Кому-то нравятся сухие вина, и я в их числе, кто-то предочитает полусухие и даже полусладкие.Сравнивать их между собой просто не имет смысла, слишком сильно они отличаются ароматом,структурой,послевкусием.Опять таки немаловажно под какую трапезу подается вино.К жареному мясу вряд ли будет уместно полусладкое ,а к горячей ухе лучше рюмку-другую перцовки,чем бокал сухого.Присутствие сахара в вине заставляет быть предельно осторожным,если посиделки затягиваются за полночь и количество пустых бутылок стремительно растет,тяжелый похмельный синдром очень даже может случиться.
У меня тоже был период любви к крепленным винам в в более поздние студенческие годы,и началось все с того что раз случайно купил в гастрономе бутылку портейна *Массандра левобережный*(или правый берег был ,сейчас точно не помню),стоил этот портвешок в полтора раза дороже водки,на что я собственно и повелся.И нисколько не пожалел,очень понравилось.Беда была в том что купить его можно было только случайно,а желание повторить не исчезало еще долго.Тогда то я и нашел магазин *Российские вина*,что на Московском был,а после и дегустационный зал-магазин *Нектар*,где можно было дегустировать и покупать лучшие на тот момент советские вина и коньки.Французские кстати тоже.
Я обычно туда с девушками ходил, как говорится недорого и сердито.
Вернуться к началу
Mark50
Гость





СообщениеДобавлено: 09.04.2012 17:37    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Что касается Киндзмараули и Хванчкары ,то как купить настоящее ,если 90% это левое.ПОдозреваю что даже 98 если учесть что продается от Бреста до Владика,а производят его в Грузии совсем не так много, да и местные тоже не дураки выпить настоящее.Потому я никогда не покупаю теперь грузинские и молдавские вина,благо в мире производится много хороших напитков и они доступны почти везде.
Вернуться к началу
альяно
____________


Зарегистрирован: 16.11.2004
Сообщения: 26359

СообщениеДобавлено: 09.04.2012 18:38    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mark50 писал(а):
Сравнивать их между собой просто не имет смысла, слишком сильно они отличаются ароматом,структурой,послевкусием.Опять таки немаловажно под какую трапезу подается вино.К жареному мясу вряд ли будет уместно полусладкое


Да собственно с этим никто не спорит ...
просто .. ... сегодня в продаже - есть откровенно заурядное вино ...
( и его очень много ) ... даже французкого ..
а иногда попадаются .. очень интересные ...
поэтому - раз тема открыта - есть смысл постить сюда названия того ..
что понравилось - из того что пробовали - В ПОСЛЕДЕЕ время ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mark50
Гость





СообщениеДобавлено: 09.04.2012 20:04    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Страна : Чили
Производитель: Luis Felipe Edwards
вина: Cabernet Sauvignon,Merlot,Carmenère
Покупал в МЕТРО и в Карусели,цена 250руб. Лучше если Резерва,это примерно в полтора раза дороже.
http://www.jacques.de/advanced_search_result.php?keywords=Luis+Felipe+Edwards&button=suchen&referer=adwords&refID=google/7_Weinnamen/luis%20felipe%20edwards&emsrc=kw
Вернуться к началу
альяно
____________


Зарегистрирован: 16.11.2004
Сообщения: 26359

СообщениеДобавлено: 09.04.2012 20:13    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спасибо .. попробуем ...

Недавно - пил вино из Черногории - покупал в Москве
...очень понравилось ...
но название не запомнил ...
если попадётся - напишу
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
альяно
____________


Зарегистрирован: 16.11.2004
Сообщения: 26359

СообщениеДобавлено: 10.04.2012 17:15    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

сегодня специально доехал до Ашана
и купил пару бутылок ... Nobilomo

и ещё раз убедился - вино хорошее ....
( любителям полусладких вин - должно понравиться )
даю фотку бутылки ...



Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
data_batona
свой


Зарегистрирован: 29.12.2011
Сообщения: 67
Откуда: Иркутск

СообщениеДобавлено: 11.04.2012 02:56    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Жена привозила из Португалии месяц назад (но вроде у нас тоже есть) Burmester, Tawny Porto. Коллекционное в коробке.
Я не любитель крепленых вин, но тут крутиться круто! . Может потому, что настоящий...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
альяно
____________


Зарегистрирован: 16.11.2004
Сообщения: 26359

СообщениеДобавлено: 16.05.2012 22:49    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я сейчас в Чехии .... на .... Севере
а завтра поеду на юг Чехии .... в Моравию ....
в Брно и его окрестности ...
И расскажу про вино ....

я думаю это будет интересно ... так как я уверен ... что про вина
Чехии ... вы НИЧЕГО не слышали ....

Хотя ....
Чехия .. вот уже 1500 лет ... непрерывно ... занимается виноделием !!!!!

и тут есть уникальные вина ... например ...
ledové - ледяное (или ледовое ) ...
или slamové - соломенное ...

что это такое ????

Например вот такая бутылка "ледяного вина" ... 200 мл
стОит около 1000 руб



Ледяное( ледовое ) вино - это особая технология ...
и повторить её в условиях скажем Франции .. или Испании ...
довольно трудно

Почему ???
Судите сами ...
Ледяное вино производят ... из винограда ... замороженного прямо на лозе
до температуры ... МИНУС семь градусов ...
от этого вино получается сладким ... БЕЗ добавления сахара ...

Чехия - один из лучших производитель ледяных
вин ....
Традиционно его делают в Моравии ... вот туда я завтра и еду ... смешно

Обязательно схожу на дегустации - и всё вам ... расскажу ...

вообще в Чехии много хороших вин ...
просто в России вы их вряд ли .. купите ... смешно

лучшие чешские вина имеют вот такую наклейку ... сверху



для справки ...


Цитата:
Однако главным хитом всех моравских вин являются производимые в этих краях десертные вина — Ледяное и Соломенное.
Соломенное вино (slamové) получило свое название из-за необычной технологии приготовления. После сбора урожая гроздья перекладывают соломой и хранят при определенной температуре до тех пор, пока концентрация сахара не достигнет желаемого уровня. Обычно этот странный продукт приготовляется только в конце марта.
Ледовое вино (ledové) – один из самых необычных и дорогих сортов чешского вина. Для его изготовления виноград оставляют на виноградниках до первых заморозков, пока температура воздуха не опустится минимум до -7 градусов. Затем виноград собирают, и некоторое время выдерживают при температуре около -2 градусов, давая гроздьям немного оттаять. Целью столь сложной операции является парадоксальный конечный продукт – сладкое сухое вино, приготовленное без какого-либо добавления сахара. Более того, обычно виноград собирают перед рассветом, чтобы гроздья не перемерзли и не потеряли своего сладкого очарования.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
альяно
____________


Зарегистрирован: 16.11.2004
Сообщения: 26359

СообщениеДобавлено: 17.05.2012 08:43    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

вообще ... Брно - второй по величине город Чехии ( после Праги )

Брно - это столица Моравии ...
сами чехи Моравию считают не совсем Чехией ....
точнее совсем НЕ Чехией !!!
Чехия ... это Богемия ... государство славян ...которое исторически
тяготело к Германии ....
Границы Богемии - не меняются вот уже 1000 лет !!!!!!

а Моравия ... это часть Австро-Венгрии ...
многие из истории
... знают город Аустерлиц ... на самом деле ... это
моравский городок Славков у Брна смешно

... Богемия ... с Моравией и Чешской Силезией входит в состав
Чешской республики.

Богемия( Чехия ) и Моравия ... это не одно и тоже ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
альяно
____________


Зарегистрирован: 16.11.2004
Сообщения: 26359

СообщениеДобавлено: 19.05.2012 21:51    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

мы третий день в Брно ...

вчера были в городке Бланско ... это рядом в Брно ...
и посетили знаменитые пещеры Моравского Краста ....





а ..... сегодня ... посетили два городка ...
рядом с Брно
первый - один из красивейших городов Чехии - город Микулов ....
второй - центр моравского виноделия - город Валтицы ....



посетили несколько винных погребов ( чехи их называют склепы ) ....
перепробовали более 15 видов моравских вин ...
РАЗНЫХ ...
в том числе и ледовое ...
Вино - СУПЕР ...
особенно для любителей сладких вин ...

Пробовали и клареты .. и мускаты ... руланское ..
соломенные вина ... и ледовые ... ( шардоне и совиньон )

купили шесть бутылок ... ( из тех что пробовали )
( ледового .. соломенного ...
в основном полусладкие ( поздний сбор )
пару бутылок - себе ... остальные в подарок друзьям ..

погода отличная ... кроме того по инету ( на планшете ) следили за хоккеем ...

НАШИ - молодцы ... отомстили финнам ... за ЧМ в Москве
... и за прошлый год !!!!

ОТЛИЧНЫЙ ДЕНЬ ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ALsat
бывалый


Зарегистрирован: 15.06.2008
Сообщения: 4748

СообщениеДобавлено: 20.05.2012 03:01    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
НАШИ - молодцы ... отомстили финнам ... за ЧМ в Москве
... и за прошлый год !!!!

Не то слово, красавцы!!! аплодировать
_________________
Русский народ обычно не имеет плана действий...
Он страшен своей импровизацией!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
альяно
____________


Зарегистрирован: 16.11.2004
Сообщения: 26359

СообщениеДобавлено: 20.05.2012 23:08    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наши Чемпионы !!!!

Тема про ВИНО ... поэтому есть ПОВОД выпить
за ПОБЕДУ !!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Советы бывалого "чайника" -> ПОЛИТИКА и ЭКОНОМИКА Часовой пояс: GMT + 3
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001-2006 phpBB Group
All right reserved by Alyno ® 2004-2006